Brouwerij De Glazen Toren Ondineke

Description

Ondineke — Tripel — Brouwerij De Glazen Toren. Ondineke è la Tripel firmata Brouwerij De Glazen Toren, birrificio artigianale di Erpe-Mère (Fiandre Orientali, Belgio), nei pressi di Aalst. La figura leggendaria di Ondineke — la ninfa delle acque del folklore fiammingo — e l'uso del pregiato luppolo di Aalst hanno fatto sì che questa birra venisse scelta come birra ufficiale della città di Aalst. Un riconoscimento raro e significativo, che racconta quanto Ondineke sia radicata nel territorio e nella cultura fiamminga.. Scheda tecnica. Stile: Tripel belga. Luppolo: Luppolo di Aalst (varietà locale fiamminga). Colore: Biondo oro con schiuma densa e persistente. Fermentazione: Alta fermentazione. Caratteristica: Il gusto si evolve e matura nel tempo. Temperatura di servizio: 8–10°C. Bicchiere consigliato: Calice a tulipano o calice trappista. Produttore: Brouwerij De Glazen Toren — Erpe-Mère, Fiandre Orientali, Belgio. Profilo sensoriale. Si presenta con un colore biondo oro e una schiuma densa e persistente. In bocca è corposa, con un aroma leggero di luppolo di Aalst e un retrogusto pieno e avvolgente. Delicatamente frizzante, è una Tripel dal gusto dolce e cremoso di malto con note finali leggermente amare. Il suo gusto si evolve e matura nel tempo: una birra che cambia nel bicchiere e invita alla riflessione.. Perché scegliere Ondineke. Birra ufficiale di Aalst — un riconoscimento raro: la città fiamminga ha scelto Ondineke come sua birra rappresentativa, grazie al luppolo locale e alla storia della ninfa Ondineke. Luppolo di Aalst — una varietà locale fiamminga con un profilo aromatico unico, difficile da trovare in altre birre. Brouwerij De Glazen Toren — birrificio di Erpe-Mère con una reputazione solida per le Tripel di qualità e un legame profondo con il territorio fiammingo. Gusto che evolve — una Tripel che cambia nel bicchiere e con il tempo: da bere lentamente, lasciandola respirare. Abbinamenti consigliati. Formaggi stagionati e a pasta dura, carni bianche strutturate, waterzooi (stufato fiammingo), dessert speziati, speculoos. Perfetta come birra da aperitivo di carattere o da fine pasto.. Acquista Ondineke online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. La Tripel ufficiale di Aalst: luppolo fiammingo, ninfa delle acque, gusto che evolve. Scopri tutte le birre De Glazen Toren →. Selezione originale Maltese – disponibile solo su maltese.beer, lo shop ufficiale con oltre 200 birrifici.