Guezerie Tilquin Oude Mure

Description

Oude Mure — Lambic con More Fresche Tedesche — Gueuze Tilquin. Oude Mure è la versione con more fresche tedesche firmata Gueuze Tilquin, una delle gueuze più rispettate e ricercate al mondo, prodotta nel Brabante Vallone belga. Le more tedesche — selezionate per qualità e intensità aromatica — vengono aggiunte al Lambic di base, dove fermentano e si fondono con la struttura acida e selvaggia della gueuze in un matrimonio lento e inevitabile.. Scheda tecnica. Stile: Lambic con frutta (more). Frutto: More fresche tedesche. Colore: Violaceo con schiuma fine e rosa. Fermentazione: Spontanea. Temperatura di servizio: 10–12°C. Bicchiere consigliato: Flute o calice da vino. Produttore: Gueuze Tilquin — Brabante Vallone, Belgio. Profilo sensoriale. Dal colore violaceo con schiuma fine e rosa — già alla vista è una birra straordinaria. Al naso emergono note acetiche e fruttate di frutti rossi e lime, con lievi sentori di muffa che sottolineano la fermentazione spontanea — i classici dello stile Tilquin. Al palato i sentori sono delicati ed emergono aromi fruttati e acidi di more e frutti rossi, con la struttura selvaggia del Lambic in sottofondo. Il finale è lungo, acido, con un ricordo di mora che persiste piacevolmente.. Perché scegliere Oude Mure. More fresche tedesche — una scelta di qualità che porta nel bicchiere tutta l'intensità aromatica del frutto fresco. Colore violaceo unico — una delle birre più belle da vedere: il colore delle more si trasferisce completamente nella birra. Gueuze Tilquin — Pierre Tilquin è uno dei blender di Lambic più rispettati del Belgio, con una filosofia “wild ma non troppo” che rende le sue birre accessibili anche ai neofiti del Lambic. Acidità elegante — la firma Tilquin: acida quanto basta, mai aggressiva. Abbinamenti consigliati. Formaggi erborinati, dessert ai frutti rossi, cioccolato fondente, crostata di more, foie gras. Perfetta come aperitivo di carattere o birra da degustazione.. Acquista Oude Mure online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h in tutta Italia. More tedesche, violaceo, Tilquin: il Lambic che si veste di porpora. Scopri tutte le birre Tilquin →. Selezione originale Maltese – disponibile solo su maltese.beer, lo shop ufficiale con oltre 200 birrifici.