Schlenkerla - Brauerei Heller Trum Kräusen

Description

Kräusen — Lager Non Filtrata — Schlenkerla, BambergaAecht Schlenkerla Kräusen: i mastri birrai chiamano “Kräusen” la schiuma che si forma durante la fermentazione della birra. L'aggiunta di una piccola quantità di questa “birra giovane” carica di lieviti a una che sta finendo di fermentare — detta “aufkräusen” — permette di raggiungere il massimo livello organolettico e la giusta frizzantezza. Una Lager non filtrata prodotta una volta all'anno: colore ambrato scarico, grande equilibrio e buon retrogusto affumicato.Note di degustazione. Naso: affumicato Schlenkerla delicato, malto ambrato, note di lievito fresco. Bocca: equilibrata, non filtrata, retrogusto affumicato, frizzantezza naturale. Stile: Lager non filtrata — produzione annuale, aufkräusen, bassa fermentazione. Birrificio: Schlenkerla (Brauerei Heller-Trum) — Bamberga, Germania. Abbinamenti consigliatiCucina bavarese, speck, formaggi semi-stagionati. Produzione limitata annuale.Acquista Kräusen online su Maltese.beer — spedizione rapida in 24-48h. Lager non filtrata Schlenkerla, produzione annuale: ordina ora.. Selezione originale Maltese – disponibile solo su maltese.beer, lo shop ufficiale con oltre 200 birrifici.