Birranova Drunk Panettone

Description

Drunk Panettone — Quadrupel | Birranova, Triggianello (BA). Quando il freddo bussa alla porta, c'è solo una risposta.. Drunk Panettone è una delle creazioni più celebri e ricercate del mastro birraio Donato Di Palma di Birranova: una sontuosa Quadrupel nata originariamente come edizione speciale natalizia, ispirata alla grande tradizione delle Winter Warmer del Nord Europa. Un omaggio al panettone italiano in forma liquida — ricca, avvolgente, travolgente. A 10% ABV, se può, ti travolge la mente. Birrificio Chiocciola Slow Food 2025.. Profilo sensoriale. Marrone scuro con riflessi rossi e ambrati, con una schiuma fine e persistente. Al naso i profumi evocano immediatamente l'atmosfera festiva: caramello, zucchero candito, frutta secca (uvetta, prugne), sfumature liquorose che ricordano il brandy, vaniglia e agrumi. Un olfatto ricco, profondo e avvolgente come un panettone appena aperto. In bocca l'ingresso è morbido, caldo e pieno: la dolcezza del malto caramellato riempie la bocca, seguita da calde note etiliche che rivelano con orgoglio il corpo robusto della birra. Il finale regala un lungo retrogusto balsamico e fruttato che richiama fedelmente il classico dolce natalizio da cui prende il nome.. Stile: Quadrupel / Belgian Dark Strong Ale. Gradazione: 10,0% ABV. IBU: 25. Colore: Marrone scuro con riflessi rossi. Fermentazione: Alta. Sensazioni prevalenti: Caramello — Frutta secca — Liquoroso — Vaniglia. Bicchiere consigliato: Calice a coppa / Balloon da liquore. Abbinamenti consigliati. La struttura dolce e complessa di Drunk Panettone si esprime al meglio con formaggi stagionati e erborinati, dolci secchi natalizi (panettone, pandoro, cantuccini), selvaggina e arrosti di carne. Una birra da fine pasto, da meditazione, da condividere nelle serate d'inverno davanti al camino.. Chi è Birranova?. Il Birrificio Birranova nasce nel 2007 a Triggianello (BA), piccola frazione di Conversano, in Puglia. Fondato dal mastro birraio Donato Di Palma con un'idea chiara: la birra deve trasmettere sensazioni, al naso e al palato, senza mai dimenticare la facilità di beva. Testa, cuore, anima — tre ingredienti fondamentali insieme ad acqua, malto, luppolo e lievito. Un progetto che ha portato Birranova a essere riconosciuta e apprezzata anche oltre i confini italiani, grazie ai numerosi premi vinti nel corso degli anni.. Acquista Drunk Panettone su Maltese e porta in casa la Quadrupel di Birranova. Spedizione rapida in tutta Italia, birra fresca dalla Puglia.. Selezione originale Maltese – disponibile solo su maltese.beer, lo shop ufficiale con oltre 200 birrifici.